Посадка капусты

Человечество познакомилась капустой более 4000 лет назад. На Руси она появилась только в 13 веке и быстро набрала популярность, к 19 веку у нас разводится уже 22 сорта овоща. Его активно выращивают садоводы, потому что он вкусный и полезный, еще неприхотлив в уходе. Если вы в первый раз сталкиваетесь с задачей посадки продукта, эта статья для вас!

Сорта капусты:

Без этого овоща трудно представить каждый уважающий себя огород. Каждый сорт уникален и очень полезен. Давайте уточним наиболее популярные виды. выращиваемые в нашей полосе:

  • белокочанная;
  • краснокочанная;
  • пекинская;
  • савойская;
  • брюссельская;
  • цветная;
  • брокколи;
  • кольраби

Все они такие разные по форме и внешнему виду, однако, все это она, капусточка.

Полезные свойства капусты

Объединяющим качеством всех сортов является низкая калорийность продукта, нулевая жирность, отсутствие белков, углеводов, потрясеное количество витамина С. Овощ может похвастаться высоким содержанием калия и остальным набором витаминов. Это — мощный антиоксидант, защитник иммунитета. Он снижает уровень холестерина, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводит шлаки и лишнюю жидкость из организма.

 Выращивания из семян белокочанной капусты

Лучшие сорта

Прежде чем приступить к выращиванию овоща, правильно выбирайте семена. От посевного материала зависит, будет ли ваша капуста храниться зиму или сгодится только на сезонные салатики. Какие цели вы преследуете?  Внимательно изучайте информацию на упаковке и читайте рекомендации, написанные там и изучите описание сорта. Рекомендуемые названия:

  1. Ранние сорта капусты: Ринда F1, Июньская, Казачок F1, Дюма F1.
  2. Капуста для засолки и квашения: Слава 1305, Атрия F1, Доброводская, Подарок, Купчиха, Краутман.
  3. Капуста поздняя для хранения: Агрессор F1, Мара, Белоснежка, Валентина F1, Колобок F1.

Когда сажать

Когда сеять капусту на рассаду? Время посадки капусты разнится в зависимости от сорта:

  • ранние — с 1-20 марта;
  • среднеспелые — с 25 апреля;
  • поздние — с 1-27 апреля.

Примерно 50 дней нужно для выращивания жизнеспособной в открытом грунте рассады.

 Выращивание рассады

Очень важно вырастить крепкую рассаду для получения богатого урожая. Почва нуждается в специальной подготовке. Еще осенью ее следует удобрить перегноем и золой, она дополнительно обеззараживает землю и предотвращает капустные заболевания.

Упаковку семян залейте на полчаса теплой водой, затем охладите в холодной — это профилактика грибка.

Почку пролейте единожды и очень обильно перед посадкой и  до самого появления всходов. Излишняя влага на этом этапе привезет к заболеванию черной ножкой.

Когда сеянцы проклюнутся, проредите их, сперва оставляя по 2 см, чуть позже 3 см. Потом ростки необходимо пропикировать в индивидуальные тары, лучше всего в торфяные горшки, не менее 5 см в диаметре. Не забудьте отрезать на треть корни.

Кстати, можно изначально посеять семена в индивидуальные горшочки, этот способ не повредит корни при пересадке.

Рассаду необходимо досвечивать лампой, своевременно поливать.
Температура воздуха должна быть от 8 до 20 градусов тепла. Цветная капуста требует на 7-8 градусов больше белокочанной.

В период выращивания рассады, подкармливайте капусту почаще, она сейчас очень нуждается в этом.  В первый раз через неделю после пикирования. Поливайте калием, суперфосфатом, раствор должен быть слабым, дабы не обжечь корни.

За 10 дней до высадки нужно начать закалку, сперва открывать окно на несколько часов, затем выносить рассаду на веранду, подвергая воздействию солнца, постепенно сокращаем полив.  Когда появятся 5 листиков, рассада готова к открытому грунту. Перед тем, как пересадить овощ, хорошо проливаем его. В первое время после посадки необходимо прикрывать беззащитные росточки от солнца марлей.

Посадка капусты в грунт

Правильный уход за овощем — залог богатства урожая. Высадка капусты в открытый грунт требует хорошей подготовки. Требуется глубоко вскопать землю, удобрить ее навозом или перегноем, мочевиной, древесной золой, суперфосфатом. Если вы удобряли почву осенью, достаточно внести удобрения в сами лунки.

Через полтора-два месяца после  высеивания рассады, капусту можно пересадить.

Расстояние между лунками — минимум полметра,  глубина примерно 20 см. Внесите удобрение и обильно пролейте землю. Корни обработайте усилителем роста («Корневин») и пересадите растение.

Уход

Уход за капустой в открытом грунте заключается в оберегании молодых побегов от солнца, подкормке, окучивании, уничтожении вредителей. Поливать культуру следует в солнечно-неактивное время.

Как бороться с вредителями

Капустные вредители могут нанести серьезный вред,  вплоть до истребления овоща. Первая мера безопасности — посыпание листьев смесью золы и табачной пыли. Это отпугнет слизняков и мошек. Химию лучше не использовать, она попадет прямиком в ваш организм, когда вы начнете кушать капусту. Поливать овощ можно настойкой капустной ботвы, луковой шелухи. Если рядом будет расти мята, шалфей, розмарин и другие пряные травы, бабочки, тля и слизняки будут обходить вашу еду стороной.

Сбор урожая и хранение

За три недели до сбора кочанов прекратите их полив — мера позволит накопить в составе клетчатку для наилучшего хранения. С приходом первых ночных заморозков, собирайте урожай. Овощ выкапывается с корнями и просыхает от лишней влаги.

Лучшие условия хранение белокочанной — нахождение в погребе, там постоянная прохлада (от — 2 до +2) и влажность. Оптимально обеспечить вентиляцию или систематичное проветривание.   Тару для хранения обработайте известняком, проверьте на отсутствие грибковых заболеваний, плесени.Оберните кочан в бумагу.

Вы узнали об основных технологиях выращивания капусты своими руками. Резюмируя, можно обозначить, что овощ является любителем влаги, прохлады и тени, своевременной подкормки и обработкой от вредителей.

Узнайте, как вырастить лук в этой статье.

Как выращивать капусту видео

Текст подготовила: Вероника

Поделиться записью:

Отправить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.