ареные кабачки, овощное рагу, кабачковая икра, и даже варенье — это еще не окончательный список блюд, что готовится из этого удивительного овоща. Он диетический, легкоусвояемый и имеет приятный вкус. Без кабачков огород — не огород, а все благодаря тому, что выращивание и уход не составляет труда даже новичку в садоводческом деле.
Сорта кабачков
Виды кабачков: раннеспелые, среднеспелые, поздние. В зависимости от целей посадки выбираются и семена. Кабачки бывают белого, желтого, кремового, зеленого цвета, также цукини желтые, зеленые и пятнистые. Насаждения разделяются на кустовые и плетистые.
Ранние сорта кабачков созревают через месяц-два после посадки.
| Лучшие ранние сорта кабачков: | Среднеспелые сорта: | Поздние: |
| Искандер | Грибовские | Спагетти Равиоло |
| Цукеша | Золотинка | Цукини |
| Чаклун | Куанд | Легенария |
| Кавили | Тиволи |
Подготовка семян
Семена кабачков сажают сразу в открытый грунт или через рассаду, но в любом случае их надо хорошо подготовить:
- Несколько часов выдержать в теплой воде (профилактика грибка). Для этого поместить семена в намоченную тряпочку и греть на батарее.
- Затем сразу на пару минут окунаем их в холодную воду, можно с раствором Фитоспорина.
- Чтобы обезопасить от вредителей, можно подержать их в соке алоэ, разбавленном водой.
Эти меры касаются семян собственного сбора или приобретенных с рук. Если на упаковке указано, что они прошли предпосевную подготовку, не трогайте их, можно только подержать в тепле (смотрите п. 1) в течении суток, до разбухания или появления ростков. Если сажаться будут в грунт, закаливание семян поможет им быть устойчивее: С тепла семена помещаем в холодильник и назад.
Посадка кабачков в открытый грунт
Хотя овощ считается неприхотливым, почву он себе требует подготовленную: навоз, перегной, торф, опилки, компост — за это культура вас поблагодарит.
Когда сажать
Если ваша цель — получение раннего урожая, сажайте рассаду не раньше апреля.
Если вы не торопитесь, высаживайте сразу в открытый грунт, время — начало мая — середина июня.
Как сажать
Хорошо вскопать землю. Подготовить лунки не менее полметра. Удобрить органикой, смешивают с почвой. Добавляют «Агриколу 5». Далее сажают семена, расстояние между семенами 5 см, можно сажать семя парами. Это класический метод посадки кабачков в открытый грунт.
Метод: посадка «под бутылку»
Существует еще посадка «под бутылку» в конце апреля, когда погода станет устойчивее. Глубина ямки 10-15см — это дополнительная защита от ветра. После того, как семена будут в почве, необходимо их пролить и накрыть обрезанными пластиковыми бутылками. Как только воздух начнет прогреваться выше 20 градусов, укрытие убирается.
Уход за кабачками в открытом грунте
- Растение обладает сильной корневой системой и могут стерпеть, если вовремя их не польют, однако, полив все же требует систематичности, ведь мощным листьям и плодам нужна влага. Раз в 7-10 дней обильно поливайте своих питомцев теплой водой.
- Для того, чтобы вода лучше впитывалась корнями, растение требует систематического рыхления и прополки.
- Удобрение коровякой минимум два раза.
Сбор кабачков
Первые плоды можно оборвать через три недели после цветения. Они будут нежными и с тонкой кожицей. Храните их в прохладном темном месте.
Выращивать кабачки — приятный процесс с большой отдачей. правильно подготавливайте семена к посеву, удобряйте почву, регулярно поливайте и наслаждайтесь богатым урожаем!
Как выращивать кабачки видео
Узнайте, как выращивать лук своими руками, как ухаживать за капустой в огороде.
Текст подготовила: