Мечта любого огородника — богатый урожай. Болгарский перец — частый поселенец российских грядок, он отличается хорошей выживаемостью, урожайностью и множеством полезных свойств.
Плоды перца полые, с тонкими стенками, они могут быть зелеными, красными, желтыми, оранжевыми.
В 100 граммах овощной культуры содержится суточная норма витамина С, в желтых плодах — три суточных нормы. Заморозка перца способствует возрастанию этого витамина до 30 раз!
В мякоти содержится фолиевая кислота, витамины А, В, бета-каротин, актиоксиданты, калий, цинк, натрий, железо…
Выращивая определенную культуру, нужно знать тонкости ухода за ней. Болгарский перец может вырасти крупным и сочным, если обеспечатся хорошие условия.
Как обработать семена на рассаду
Семена перцев на рассаду сажают в феврале, за три месяца до высадки в огород.
Как правильно обработать семя:
- замочить в однопроцентном растворе йода на полчаса;
- посадочный материал выдержать в теплой воде 5-6 часов;
- поместите семена в тряпочку, смоченную водой, оберните пакетом, положите в теплое место на два дня — процедура ускорит проклевывание семян;
Пока материал готовится к сеянию, подготовьте почву: смешайте землю и песок в равной доле, добавьте две части перегноя. Перчики любят древесную золу (одна ст.л. на кг почвенного субстрата).
Как сеять
Если земля подготовлена, семена обработаны и готовы к взращиванию — пора сеять.
Последовательность технологии высеивания:
- В тару выкладывается почва, проливается теплой водой.
- Пальцем проделываются отверстия в земле глубиной два сантиметра. Расстояние между ямками 4 см. Важно заранее оставить место для роста стебля — не придется пикировать растение.
- Семечки помещаются в лунки и присыпаются землей, проливаются водичкой.
- Посуда накрывается полиэтиленом или пищевой пленкой — эффект парника ускорит процесс проклевывание материала.
- Емкости убирают в теплое место без резких перепадов температуры. Солнечный свет на этом этапе взращивания не важен. Как только появятся первые ростки — нужно обеспечить их дополнительным дневным освещением, можно искусственным, если погодные условия не позволяют греться овощной культуре под солнышком.
Агротехника выращивания растения
Через неделю после прорастания побегов снимается пленка с поверхности ящика.
Выращивание перца требует ухода:
- Полив. Орошать водой овощ требуется стабильно раз в день, до того, как солнце начнет печь или вечером после заката. Он не любит холодную воду — перед проливом ее нужно отстоять при комнатной температуре.
- Рыхление почвы делается для лучшего питания корней кислородом, водой, полезными веществами.
- Не допускать перелива или пересушки земли, это загубит культуру, приведет к образованию «черной ножки».
- Поддерживать влажность в комнате, расставляя воду в тарах, опрыскивая воздух из пульверизатора, обеспечивать циркуляцию воздушных потоков, регулярно проветривая помещение.
- Соблюдать температурный режим, избегать резкой его смены: днем температура должна быть не менее 23 градусов тепла, ночью не менее 16.
Подкормка перцев
За время пребывания в состоянии рассады, перчики нуждаются в дополнительном питании до двух раз. Чем подкормить перец?
Раствор мочевины ( половина столовой ложки на пять литров воды) — подкорм растения для эффективного роста. Можно добавить в него немного золы.
За неделю до пересаживания рассады в огород, в вышеописанный раствор добавляют половину ст.ложки суперфосфата. Дополнительно поливайте болгарский перец настоем крапивы.
Закаливание кустов перед высадкой.
Перец — капризное растение, требует заботы, внимания. Рыхление, поливание, подкорм, прополка — основной уход.
Перед тем, как посадить рассаду в огороде, ее нужно закалять. Процедура способствует укреплению куста, адаптацией перед попаданием в другие условия.
В течение двух недель питомцев выносят на балкон, открывают окна. Прикрывают листья перца от ультрафиолетовых лучей, держат на улице пару часов, увеличивая время пребывания, потом и вовсе оставляя на ночь.
Когда на улице установится стабильная теплая погода, земля прогреется, реализовывается высадка перца в открытый грунт. Это конец мая — середина июня.
Выбор места и посадка в грунт
При выбора посадочного места помните, что оно должно быть незатемненным, безветренным.
Осенью почву надо перекопать, прорыхлить, добавить калий и фосфор. За пару недель до высадки перца ее желательно обезвредить медным купоросом (две ст.ложки на двадцать литров воды).
Если вы собираетесь высадить несколько видов перечных кустов — сажайте и далеко друг от друга, иначе они переопылятся. Иногда грядки разделяют линией томатов, кукурузой, горохом.
Болгарские перец не любит холодную землю, поэтому желательно приподнять лунки.
Если вы делали рассаду не в торфяные горшочки, а в стаканчики, перед выниманием растения полейте его водой — чтобы не травмировать корни.
Расстояние между перчиками на грядке должно быть 40-45 сантиметров в длину и ширину. После пересадки в землю овощную культуру повторно проливают теплой водичкой. После высадки перца нужно сделать опору — привязать стебли колышкам — процедура придаст устойчивости им.
Уход
Корневая система перца нуждается в получении кислорода и полезных веществ через землю, поэтому ее нужно регулярно рыхлить. После высадки огородите растение от сильного ветра экраном, как только оно окрепнет — ограду уберите.
Перец не сильно прихотливый, не нуждается в чрезмерном искусственном увлажнении. Достаточно поливать один куст литром не холодной воды единожды в неделю в первое время, потом порцию влаги увеличивают.
Когда растение начинает цвести и набирать плоды, температура воды для полива должна быть теплой (примерно 20 градусов). Для сохранения влаги лунки покрываются мульчей (солома, скошенная трава, подсушенные сорняки).
Подкормка перцев — важная часть ухода за ними, процедура проводится не менее трех раз до сбора урожая. Чем подкормить перец?
Печечное растение предпочитает азот, при выборе удобрения убедитесь наличием в составе вещества.
Можно приготовить эффективное «зелье» для благотворного роста плодов: суперфосфат+ карбамид (по 1 ст. ложке).
Перчик отблагодарит вас за подкорм мочевиной (1 ч.л. на 1 литр).
Во время цветения угостите кусты калием, посыпьте золой из печки.
Болезни перца
Иногда питомцы могут заболеть, и в силах садовода помочь им в выздоровлении.
Проблемы:
| Симптомы | Причины заболевания | Как лечить |
| Желтые листья | Нехватка азота | Развести мочевину в воде (1 ч.л. на 10 литров) и опрыскать вегетативную массу растения. |
| Опали завязи | Недостаток борной кислоты | Опрыскивать растение раствором бора. |
| Плохой рост плодов | Не хватает элементов | Размешать суперфосфат с золой (по 1 ч.л.), всыпать в ведро воды и поливают куст в период неактивного солнца.
Замочить пачку дрожжей в литре воды, настоять сутки, поливать почву вокруг растения, присыпать ее золой. |
| Нашествие медведок | Обработать куст настойкой луковой шелухи. | |
| Вредители на листьях | Опылять культуру золой | |
| Тля | Бутылку молочной сыворотки соединить с жидкостью, обработать части растения. |
Сбор урожая
Плоды перца обрывают по мере из созревания позже второй половины августа, до холодов. Оставляйте плодоножки на перчиках, так они будут дольше храниться.
Выращивание перцев в теплице
Существует мнение, что удачнее всего перцы взращиваются в тепличных условиях — там достигается наиболее комфортная обстановка и температурный режим. Сажают семена в парники в апреле. Можно посадить как семечки, так и рассаду, которой исполнилось два месяца. У нее есть несколько пар листов и высота не менее 20 см.
Этапы посадки и аспекты ухода:
- Подговить место для расположения питомцев — перекопать землю, сформировать грядки расстоянием в полметра.
- Сформировать лунки с расстоянием 40-50 см друг от друга.
- Положить в каждую ямку навоз, куриный помет.
- Посадить кусты, присыпать землей, полить водой.
- Чтобы стебли были сильными, их прищипывают раз в 10 дней.
- Чтобы стебельки не обломались, их поддерживают, привязывая к колышкам.
- Полив требуется раз в 2-3 дня.
- Перец требует циркуляции воздушных масс, обеспечивается проветривание и доступ кислорода.
Мы рассказали вам об основных нюансах выращивания болгарского перца. Если вы хотите узнать как сажать и растить лук, перейдите по этой ссылке.
Как ухаживать за кабачками или за капустой узнаете в следующих постах.
Выращивание перца видео
Текст подготовила: